Onsdag 22.mars møtte 40 spente medarbeiderne i NLR Øst på Gardermoen. Klare for avreise til Edinburgh. I Edinburgh ble vi varmt tatt i mot av Annika, som skulle guide oss trygt gjennom programmet disse dagene. Da bagasjen, medarbeiderne i NLR Øst og babyen Sunniva var stablet på plass i bussen gikk turen først til the Buffalo farm Bogily, nord for fjorden Firth og Forth i Kirkcaldy i Fife. Vi startet med utelunsj, buffaloburger selvfølgelig, og det ble en noe kjølig begivenhet selv om temperaturen nok var noe høyere enn hjemme i Norge. Videre fikk vi se vannbøfler, den største besetningen i Skottland. Og vi fikk høre bondens historie rundt oppbygging av driften og oppstarten av mozzarella-produksjon på gården, på en noe dårlig Skotsk-Engelsk.
På kvelden fikk vi foredrag av David Michie fra NFU, det britiske bondelaget. Vi så mange likheter med Norge. Klima og miljø hadde også her mye fokus.
Torsdag gikk turen vestover mot Glasgow. Her besøkte vi The National Museum of Rural life. Etter lunsj gikk turen til Jim Wilmer & sons Timber Harvesting. Vi fikk være med en av de største tømmerhogstentreprenørene som har drevet i over 40år.
Fredag tok bussen oss nordover til Perth. Her besøkte vi Hays Farm. En kornprodusent med 3400 hektar dyrket mark. Noe egen jord, noe leid, og en del på kontrakt. Her var det store forhold, både med maskiner, tørke og lager. Ved siden av normal kornproduksjon hadde de startet opp med to nisjer, nemlig Honeyberries for salg av ulike produkter, og epler til ciderproduksjon.
Så fikk vi en tur innom Lindores Whisky Destillery, for prøvesmaking og omvisning.
Videre var vi innom Blairfiled Farm i Milnathort. Merkevaren Cygnet PB er Uk's største uavhengige potet produsent og en av de største settepotetprodusentene i landet. Her fikk vi se maskiner i drift, og høre litt om deres utfordringer i drifta.
Fredag kveld var vi på et underholdende "Spirit of Skottland Show". Vi visste kanskje ikke nøyaktig hva vi gikk til, men show fikk vi. Underholdningsverdien kan diskuteres. Men Roger kunne takkes av som reiseleder, med en "kilt", som måtte testes under middagen! Ellers fikk vi testet publivet i Edinburgh flere kvelder, og noen fant seg kanskje en favorittpub.
Lørdag fikk vi tittet litt rundt i byen, og blant annet sett Edinburgh Castle før vi satte snuta mot Gardermoen. Turen innom Taxfree gikk ganske raskt, da mange kofferter allerede var fylt opp med whisky :)
Fagturen vår var lærerik, men kanskje like viktig ble det sosialt påfyll i en travel hverdag. Vi fikk bygd nye bekjentskaper innad i NLR Øst, og fikk med oss ny motivasjon hjem, til å ta fatt på nok en vekstsesong! Takk for oss Skottland.
